Restaurang

20 Feb

Sedan många år är Halltorp prisbelönta kök välkänt och i köket arbetar vår köksmästare Jens Gustafsson tillsammans med sitt köksteam och sous chef Dennis.

Jens bakgrund är att i många år arbetat i flera av Köpenhamns bästa kök, bl.a. Kommendanten, Le Sommelier, Cofoco, därefter blev det England och en av Gordon Ramseys restauranger för att sedan bege sig hemåt igen till Sverige och Gastro i Helsingborg och 3 år hos Karin Fransson på Hotell Borgholm.

Jens filosofi är att det ska vara närodlat, hög kvalité och en god välmående djurhålling.

Tillsammans med Jens och våra kockar är tanken är att Ni, våra gäster, ska få en gastronomisk upplevelse hos oss på Halltorps Gästgiveri.